近日,走进鸣沙镇五道渠村的食用菌种植大棚,潮湿温润的空气扑面而来,夹杂着淡淡的菌香。一排排菌棒整齐码放,肥厚的平菇像一把把撑开的小伞,村民正忙着采摘、装筐,欢声笑语不断。这个曾经“种啥啥不行”的阴棚,如今成了村里的“聚宝盆”。
【五道渠村村委会委员 杨瑞】我们这个棚是阴棚,过去种啥都效益比较难,去年十月我们经过学习观摩之后,发现这个环境比较适合种蘑菇,然后就尝试种了一棚,今年总体带动群众增收,发放人员工资6万余元,整体效益也比较好。

五道渠村党支部书记布建新告诉记者,蘑菇种植是个细致活。温度要稳定在15℃左右,湿度保持在50%至60%,差一点都长不好。为此,五道渠村推行精细化管理,每天安排专人负责浇水、通风、采摘。
【五道渠村党支部书记 布建新】我们这个棚是进行精细化的管理,每天有固定的工人在这里进行浇水,通风以及采摘小鸡菇,采摘平菇,工人主要来自我们的公益岗及特殊群体,比如,低保户、监测户,增加他们的收入,每天进行两次浇水,为了增加这个棚子的潮湿跟空气的湿度,达到一定标准,才能出菇。
从“试一试”到“抢着干”,五道渠村在菌菇种植上不断摸索升级。今年,村里引进沙坡头区东园镇瑞应村的新菌棒,针对当地气候调整品种,种植效益稳步提升。不仅如此,五道渠村早早打通了“商超+企业+零售”的销路,周边商超、企业直接上门收货,半天就能上架。附近村民也经常到棚边零买,回头客越来越多。
【五道渠村村委会委员 杨瑞】今年我们从沙坡头区东园镇瑞应村采购了新的菌棒,根据气候不同,去年我们种植的是耐低温的品种,今年种的是相对耐高温的品种,头茬菇现在已上市,出菇量也是比较可观的。
从闲置多年的“包袱棚”到带动增收的“希望棚”,小小蘑菇不仅盘活了沉睡的资源,更让村集体经济和困难群众的腰包鼓了起来。五道渠村正用一朵朵菌菇,为乡村振兴添上一股鲜活的“蘑菇力量”。(记者:沙菲雅)
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